Det
är mycket prat på överlevnadsbloggarna om permakultur och dylikt
nonsens. Jag kallar det nonsens eftersom vi har så kort
odlingssäsong här i den kalla, bistra norden. Permakultur
förutsätter att man kan skörda odlingarnas avkastning året runt.
De som sprider permakulturens frälsning bor nästan alltid i de
varmare delarna av vår planet, där man kan göra just så.
På
grund av vårt kalla klimats korta odlingssäsong är vi därför
nästan totalt beroende av djur för att få tag i de livsviktiga
äggviteämnen som är nödvändiga för vår överlevnad. Kor,
getter, höns, får kräver i sin tur större uppodlade ytor på vilka
foder kan planteras och skördas. Detta är inget nytt påfund utan
var en självklarhet för den allra simplaste bondtölp för ett par
hundra år sedan.
Tankarnas
logiska följd leder till att med tanke på att närmaste mejeri
finns i Skara, så köpte jag en separator på blocket idag. En
gammaldags handvevad hederlig separator gjord nittonhundratrettio
nånting. Det görs fortfarande nya i Ukraina om någon nu är
intresserad av att skaffa sig en. Tretusenfemhundra pistoler och en
är din: www.ekohemmet.se/ .
Detta är givetvis gratisreklam så jag ska begära rabatt nästa
gång jag beställer något därifrån:)
För
de som inte är så insatta ska jag tala om att med en separator kan
man sära på mjölkens fett till skummjölk och grädde. Av grädden
kan man sedan kärna smör och av skummjölken kan man göra ost
eller göra som förr då den helt enkelt oftast gavs till mjölkens
rättmätiga ägare, kalvarna. En ko kan mjölkas i cirka tio
månader, sedan från den vila sig ett par månader innan det dags
för nästa kalv att födas. En ko har inte mycket till variation under
sitt enkla liv, men kan ändå tyckas vara rätt så nöjd trots allt.
Jag
ska inte tjata mera utan bara avsluta dagens inlägg med att jag får
kalla kårar om nätterna när jag vaknar genomsvett inför tanken på
att senast inom något år kommer den flytande, lättutvunna oljans
energi att bli till en bristvara. Den olja som driver i stort sett
allt i vår civiliserade värld. Vad i helvete ska efter den dagen
transportera mjölken till Skara för separering så att ICA-snabbköp
kan fortsätta sälja grädde, ost, smör, mjölk i sina affärer? Och hur
ska folk få tag i pengar att köpa den med? Och hur ska det bli
möjligt att få folkets förtroende för vår nya kommande
fiatvaluta, som skapats i den värld vars energitillgångar krymper?
Jag bara undrar, som den simple fattige medborgaren jag är. Men om
någon högutbildad politiker, ekonom eller annan förståsigpåare
har ett vettigt svar att komma med så är ni så hjärtligt välkomna. Men det svaret ska basera sig på de lagar som specificerar sig på entropilagen och inga ekonomiska idiotiska fantasier.
4 kommentarer:
Vet du överhuvudtaget vad permakultur är för något?
Om du med permakultur menar att man bryr sig om jorden, så idkar jag redan permakultur. Men om du med permakultur menar någon slags flummigt odlingsprojekt med olika frukter hängande i olika nivåer, mognande vid olika tider på året osv så är det inget för mig. Jag har betalat inträde en gång för att se en sådan trädgård.
Men tala gärna om hur det ska fungera här i vår kalla nord med adress, så ska jag komma och titta. Men jag tänker inte betala för det:)
Det känns som om du definitivt har fått fel uppfattning om vad permakultur kan vara. Det finns tyvärr många som gärna flummar iväg och försöker applicera permakulturdesign från Australien eller Kalifornien rakt av i Sverige och det fungerar ju givetvis inte om man vill ägna sig åt mer än hobbyodling.
För att förlänga odlingssäsongen i Sverige kan man bland annat använda varmbänkar, växthus där man ökar på värmen med hjälp av kroppsvärme från höns eller andra djur som bor i anslutning och även odling inomhus i form av aquaponics och liknande system.
Ett tips från min sida är att ta en titt på Krameterhof i Österrike. Där appliceras permakultur på hög höjd i alperna och vad de lyckas med där är imponerande. Här finns en bra video med introduktion till deras system: https://youtu.be/6P81ZLODRQo
Jag satsar mina pengar:) på något liknande en diet som vikingarnas och naturfolk som fanns före dem med tanke på vårt kalla klimat. Fiske, jakt, vilda växter och lite odling som komplement. Jag har varmbänkar och vet hur ojämnt de kan fungera. Att drömma om varma fruktrika trädgårdar är en sak men vår kalla verklighet en annan. Jag tycker det är jämt sjå med potatis och lite hönsfoder, i alla fall så länge man är ensam och inte tar hjälp av några oljedrivna maskiner. Våra förfäder hade i alla fall till sin hjälp inkörda dragdjur, men vem har det i dag.
Jag har insett att jag inte är någon bra odlare, jag är ju trots allt bara en gammal smed. Men varför inte prova du och all min önskan om en god lycka:)
Skicka en kommentar